こんにちわ。
マーケティング担当の竹村です。
前回に引き続き、今回は、第２弾となる
「飲食店マーケティング：成功のための心得１５選」より、５〜８項目までを
紹介します。
レビューは監視；確認する！！
レビューの監視が大切なことは、他のユーザーの自店舗に対する
評価が店舗のブランドに、来店意思決定に影響を与えることが挙げられます。
し かし、この時代に恐いのは、そのレビューがレビューサイトの外に飛び出てしまう可能性、そのリスクです。あるユーザーがそのレビューを自身のweb上の何 かのアカウントを通して投稿してします。それを見たユーザーがおもしろがってシェアする。考えただけでも、恐ろしいものです。
そのリスクを軽減するためにも
レビューサイトの監視は大切なことなのです！！
予約はまさか電話対応のみ？？改善しましょう！
これは、多くのユーザーが望むことではないでしょうか？確かに、私も電話で予約するのは面倒くさい。電話して時間取られて、結局予約できない、
WEB（デバイス横断型）、SNSなど多くのメディアがある中で、
webは多くの場合必要として、SNSなどでのページから予約ができるのは嬉しい機能。
例 えば、SNSアカウント経由で、予約した状況が自身のアカウントよりシェアされれば拡散効果もあります。まあ、これは求められない機能かもしれませんが、 そのとき一緒に来店する友達で形成するグループにのみその情報が飛ぶとかなら、かなり便利。連絡の手間はぶけますからね。
常に顧客に連絡が取れる状況ですか？？
顧客は宝です。そして顧客の連絡先は「もっと宝」です。これをデータベースで保有しないのはあまりにもったいない。せめて、SNSなどのメディアでファンとのコミュニケーションが出来る環境は最低限整えましょう。
また、顧客のコンタクト情報を活用したメールマーケティングは、SNSよりも、よりダイレクトで、早く、顧客のお店に対する状況を共有できる芝らしいツールなのです。
これに加え、ニュースレターをSNSでもシェアしてより効果を高めることも十分に可能でしょう！もちろん、店舗が持つ顧客層によって何が最適なコミュニケーションツールなのかは変化します。そこだけ、念頭において、顧客のためのコミュニケーションをやっていきましょう！！
ソーシャル上での存在感は成長してますか？
運営しているのならば成長させましょう！！
ソーシャル上の存在感を強化するとは、口コミ、そう情報の拡散能力を高めるということです。
上 記のように、顧客との関係性を強くすることに加え、SNSでの存在力を増す事でより一層、プロモーション効果が高まります。手間はかかります。だからこ そ、運営しているということならばやらないと損なのです。あた、facebookなど,googleから評価されているSNSなどをやることは、SEO効 果的もいいので、がんばって運営しましょう！！
今回は、ソーシャルメディア、レビューモニタリングなど、現代の飲食店業界における
マーケティングにとって重要な部分を書かせていただきました。
簡単ではありますが、何かお持ちの課題のブレークスルーに発展する、きっかけとなる
記事となれば光栄でございます。
次回は、「飲食店マーケティング：成功のための心得１５選」の第３弾をお届けします。
それでは、またお会いしましょう。失礼いたします。
